🔥 ВКУСНЮЩИЕ КАПКЕЙКИ "KINDER BUENO".
Мягкие кексы.. тягучая шоколадная начинка.. хрустящие вафли.. нежный шоколадный крем-чиз.. это восторг! 😍
- Ингредиенты (на 6 шт.):
Для кексов:
80 гр. сливочного масла,
100 гр. сахарной пудры,
щепотка соли,
1 яйцо,
120 гр. муки,
15 гр. какао,
1 ч.л. разрыхлителя,
110 мл. молока.
Для начинки:
30 гр. шоколада,
15 мл. сливок 33%.
Для крема:
150 гр. творожного сыра,
50 мл. сливок 33%,
100 гр. нутеллы,
10 гр. сахарной пудры.
хрустящие вафли и Kinder Bueno украшения.
- Как приготовить:
Кексы:
*сливочное масло, яйцо и молоко должны быть комнатной температуры!
Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и солью до увеличения в объёме и посветления (4-5 минут). Добавляем яйцо и взбиваем ещё минуту. Соединяем все сухие ингредиенты, перемешиваем и просеиваем половину в тесто. Взбиваем на самых низких оборотах миксера до однородности. Добавляем половину молока и снова взбиваем на низких оборотах. Точно также вводим оставшиеся сухие ингредиенты и молоко.
Заполняем формочки практически до верха и выпекаем в разогретой духовке до 170*С - 25 минут (режим верх/низ без конвекции).
Начинка:
Шоколад заливаем горячими сливками, даём постоять минуту и перемешиваем до однородной консистенции.
Крем:
Соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до загустения.
Собираем капкейки:
Вырезаем серединку у кекса - наполняем начинкой - украшаем кремом - добавляем Kinder Bueno - посыпаем измельчёнными хрустящими вафлями!
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Автор: yummy_pp_lera
🔹 #капкейки@tort_recept
🔹 #видео_рецепт@tort_recept
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK